Mi piace da morire il cioccolato. In tutte le sue forme.
Cioccolato fondente, al latte e con le nocciole. Gelato al cioccolato, crema al cioccolato, Nutella. Torta Sacher, torta Foresta nera (cosa darei per averne qui una fetta!), mousse al cioccolato. Cioccolata calda in tazza.
Cosa mi piace del cioccolato?
Non so, ci stavo pensando. Magari ne ricavo una metafora sulla vita.
Mi piace il suo consumarsi piano. Il suo rilasciare gradualmente aromi. Lo annusi prima, lo assapori poi. E resta a lungo in fondo al palato.
Il profumo pieno e grasso.
Sporca le dita, che tendi a non pulire con il fazzoletto. E' un gran peccato farlo.
La consistenza, la sua capacità di cambiare stato. Il colore, che ti rimette a contatto con le cose terrene.
E' un cibo lento e caldo. Che appaga e sazia. Non puoi condividerlo con altri, perchè ti chiede di escludere il resto, mentre ti dedichi a lui.
Secondo me ha un senso. Ora ci penso su.
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